Сахарная свекла является одной из экономически значимых технических культур, востребованных для переработки, для юга и юго-востока Казахстана
Сахарная свекла является одной из экономически значимых технических культур, востребованных для переработки, для юга и юго-востока Казахстана, где природно-климатические условия благоприятны для её возделывания. Многие фермеры получают урожайность до 50 т/га и более (средняя в 2023 году – 36,4 т/га), однако собираемый со всей страны урожай не покрывает и половины внутреннего спроса на сахар [1]. В Республике Казахстан при потреблении сахара в объеме 532,0 тыс. тонн в год обеспечение за счет отечественного сырья составляет лишь 7%, за счет переработки отечественными заводами тростника-сырца – 35% и импорта сахара – 58%.
Основными факторами снижения посевных площадей сахарной свеклы с 85 тыс. га (в 1990-х гг.) до 19,7 тыс. га (в 2023 г.) являются отсутствие отечественного сырья в достаточном объеме ввиду мелкотоварности СХТП и малых посевных площадей, высокой стоимости импортных семян, низкой технической оснащенности фермеров и др. Однако в Казахстане имеются ключевые факторы для успешного развития отрасли, это наличие орошаемых земель, большая емкость внутреннего рынка и незагруженные мощности 4 действующих заводов [2].
В целях обеспечения производителей сахара отечественным сырьем государством разработан «Комплексный план по развитию сахарной отрасли до 2026 года», направленный на наращивание собственного производства путем расширения площадей посева сахарной свеклы с 12,6 до 38,0 тыс. га, ввод новых орошаемых земель и внедрение водосберегающих технологий полива, увеличение производства сахара и снижение импорта с 58% до 17% [3].
В связи с поставленными задачами перед отраслью компанией «Щелково Агрохим-KZ» в 2023 году были заложены производственные опыты по изучению продуктивности гибридов сахарной свеклы селекции «СоюзСемСвёкла» и «Lion Seeds» в условиях Самарского района, Восточно-Казахстанской области на орошаемом участке севооборота. Испытания проводились в умеренно-теплом засушливом агроклиматическом районе (ГТК = 0,7-1,0) с суммой активных температур – 2100-24000С, среднегодовым количеством осадков – 350 мм, на темно-каштановых, среднесуглинистых почвах. Изучались гибриды сахарной свеклы: Волна, Прилив, Земис и Шаннон. Посев проведен высококачественными семенами (всхожесть – 96…98%, одноростковость и выравненность – 98…100%) с завода «Бетагран Рамонь», получивших полноценную защиту от вредителей и болезней на этапе подготовки посевного материала, в баковую смесь также добавляются биостимуляторы – обеспечивают энергию роста семенам и ровные дружные всходы.
Дозы минеральных удобрений под запланированную урожайность корнеплодов (40,0 т/га) рассчитаны на основании данных агрохимического анализа почвенных образцов. Обработка почвы включала осеннюю вспашку с заделкой минеральных удобрений (200 кг/га сульфоаммофоса); предпосевную культивацию с прикатыванием, повсходовое боронование и две междурядные обработки с подкормкой азотными удобрениями (300 кг/га аммиачной селитры). Посев произведен 12 мая пропашной сеялкой Vesta-8 (настроили на высев мелких семян) с нормой высева 80,0 тыс. всхожих семян на 1 га и глубиной заделки семян 3-4 см, по предшественнику – кукуруза на зерно (рисунок 1). Так как 2023 год характеризовался жаркой и сухой погодой в первую половину вегетации (дневные температуры достигали +35-430С), за сезон было проведено 5 поливов. А с середины августа до конца сентября установилась дождливая погода (осадков выпало в 3,3 раза больше многолетней нормы). Уборку урожая произведена во второй декаде октября.
МОНИТОРИНГ И ОБРАБОТКИ ПО ВЕГЕТАЦИИ
Дружные всходы сахарной свеклы получили к 25 мая (после увлажнительного полива, так как засушливая весна способствовала быстрому пересыханию верхнего слоя почвы и неравномерным всходам) с полевой всхожестью от 92 до 96 %.
Рисунок 1. Посев гибридов сахарной свеклы в Восточно-Казахстанской области,12.05.2023 г.: А – глубина заделки, В – расстояние между семенами в рядке, С – сеялка Vesta-8
В первой половине вегетации при обследовании посевов сахарной свеклы выявлено распространение следующих вредных организмов:
- в фазу 1-2-х пар настоящих листьев культуры – первая волна сорных растений – массовые всходы однолетних просовидных, падалицы подсолнечника (численность однолетних – 146...182 шт./м2, многолетних видов – 1,5...2,7 шт./м2), жуки обыкновенного свекловичного долгоносика – 0,2 экз./м2, песчаного медляка – 0,2 экз./м2 (на соседних полях были высеяны кукуруза и подсолнечник, имеющие общих вредителей со свеклой);
- в фазу 4-6 настоящих листьев культуры – вторая волна с преобладанием двудольных сорных растений (однолетних – 82…97 шт./м2, многолетних – 1,0…1,5 шт./м2), лёт бабочек и очаговая вредоносность гусениц лугового мотылька (3,0 экз./м2);
- в фазу 6-8 настоящих листьев культуры – третья волна сорных растений (однолетних – 70…94 шт./м2, многолетних корнеотпрысковых – 1,0…1,8 шт./м2.). Преобладающими видами сорных растений на опытах (в порядке убывания) являлись: однолетние – просо куриное, щирица запрокинутая, падалица подсолнечника, марь белая, овсюг обыкновенный, горец вьюнковый, дурнишник обыкновенный; из многолетних корнеотпрысковых – бодяк полевой, додарция восточная, солодка голая, пырей ползучий и др.
Сахарная свекла отличается повышенной чувствительностью к засоренности первые 40-50 дней своего развития и к действующим веществам, которые входят в состав гербицидов. Правильно подобранная стратегия защиты позволяет не только очистить посевы от сорняков-конкурентов, но и свести к минимуму риски развития гербицидного стресса. С учетом видового состава вредных организмов в баковые смеси при обработках включали по 4-6 препаратов – несколько гербицидов, инсектицид и листовое питание. Комплексную защиту от сорных растений, вредителей и оптимальное питание через лист обеспечили обработки баковыми смесями (при расходе рабочей жидкости 200 л/га):
первая обработка баковой смесью – 02.06.2023 г. (на 19 день после посева): Бетарен Супер МД, м.к.э. (1,5 л/га) + Казуар, в.д.г. (0,03 кг/га) + Лорнет, в.р. (0,12 л/га) + Митрон, к.с. (1,5 л/га) + Форвард, м.к.э. (0,6 л/га) + Фаскорд, к.э. (0,1 л/га) + Сателлит (0,2 л/га).
вторая обработка баковой смесью – 16.06.2023 г: Бетарен 22, м.к.э. (1,8 л/га) + Казуар, в.д.г. (0,03 кг/га) + Лорнет, в.р. (0,12 л/га) + Цензор Макс, м.к.э. (0,8 л/га) + Эсперо, к.э. (0,18 л/га) + Сателлит (0,2 л/га).
третья обработка баковой смесью – 07.07.2023 г.: Бетарен 22, м.к.э. (1,5 л/га) + Лорнет, в.р. (0,2 л/га) + Цензор Макс, м.к.э. (0,8 л/га) + Сателлит (0,2 л/га) + Ультрамаг Комби для свеклы (1,0 л/га) + Ультрамаг бор (1,0 л/га).
Трёхкратное применение препаратов «бетареновой» группы (БЕТАРЕН СУПЕР МД, м.к.э.; БЕТАРЕН 22, м.к.э.) позволило устранить проблему широкого спектра сорняков, представляющих опасность для сахарной свёклы. Для усиления контроля однолетних двудольных сорняков (марь, лебеда, щирица, горцы, дурнишник) в баковую смесь добавили препараты КАЗУАР, в.д.г. (500 г/кг трифлусульфурон-метила) и МИТРОН, к.с. (700 г/л метамитрона). Защиту от злостных корнеотпрысковых видов (бодяки, осоты, горцы) обеспечило применение препарата ЛОРНЕТ, в.р. (300 г/л клопиралида). А для подавления злаковых видов в каждую обработку включали эффективные граминициды ФОРВАРД, м.к.э. (60 г/л хизалофоп-П-этила) или Цензор Макс, м.к.э. (120 г/л клетодима).
Сильной стороной гербицидов «Щёлково Агрохим-KZ» для защиты сахарной свёклы является инновационная препаративная форма – масляный концентрат эмульсии. Преимуществом масляных формуляций является быстрое проникновение действующих веществ через восковой налёт и кутикулу листьев сорных растений, максимальная биологическая эффективность в любую погоду, так как капли рабочего раствора лучше удерживаются на листовой поверхности и меньше подвержены сносу. Биологическая эффективность баковых смесей против однолетних сорняков составила в среднем 84,0…91,8 % после первой, 80,8…86,6% – после второй и 81,0…84,5% – после третьей обработки сахарной свеклы (рисунки 2, 3). При добавлении в баковую смесь инсектицидов, вредителей на посевах культуры не наблюдалось до конца вегетации.
На протяжении августа-сентября месяцев велись обследования опытов на наличие болезней (1,5 месяца, начиная с 15 августа длился сезон дождей в регионе). Симптомов листовых пятнистостей не обнаружено так как культура новая в севообороте, а также изучаемые гибриды характеризуются устойчивостью к наиболее распространенным болезням (корневые гнили, церкоспороз).
Рисунок 2. Эффективность химической прополки на ранних стадиях развития культуры и сорняков, 23.06.2023 г.: А – против однолетних злаковых, В – против падалицы подсолнечника, С – контроль, D – опыты после второй хим.обработки
Рисунок 3. Состояние посевов на 20 июля 2023 г.: А – после трех химических прополок и двух механических обработок; В – обыкновенный свекловичный долгоносик, С – гусеницы лугового мотылька
ПРОДУКТИВНОСТЬ ГИБРИДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
В первой декаде октября – фазе технической спелости сахарной свеклы проведена предварительная ручная копка корнеплодов (через 146 дней после посева) для определения сахаристости и биологической урожайности (рисунок 4). Все гибриды имели технологичную форму корнеплода, вследствие чего он легко извлекается из почвы и имеет низкую степень загрязненности. При отработанной схеме минерального питания и системе защиты от вредных организмов (таблица 1) средняя масса корнеплода сформировалась в интервале от 1,05 до 1,46 кг, в том числе по гибридам: Земис – 1,14, Шаннон – 1,46, Волна – 1,05 и Прилив – 1,04 кг.
Определение сахаристости корнеплодов проводили в лаборатории оценки качества и безопасности продовольственных продуктов Алматинского технологического университета (по ГОСТ P53036-8200, с использованием автоматического поляриметра АР-300). Дигестия сахарной свеклы составила по гибридам (при норме 9-15%): Земис – 18,02%; Шаннон – 18,84%; Волна – 20,25% и Прилив – 19,37 %; биологическая урожайность – от 50,3 т/га (гибрид Прилив) до 60,9 т/га (гибрид Шаннон).
К уборке урожая сахарной свеклы приступили во второй декаде октября с использованием плуга и ручного сбора корнеплодов. Растения оказались отзывчивыми на хороший уровень питания и влагообеспеченности при отсутствии конкуренции со стороны вредных организмов в период вегетации. Мы получили хорошие результаты в минувшем сезоне, фактическая урожайность составила по гибридам: Земис – 50,9; Шаннон – 58,2; Волна – 41,5 и Прилив – 42,8 т/га (НСР0,05 = 1,78 т/га), т. е. наиболее продуктивным оказался гибрид Шаннон. Фактическая урожайность уступала на 3,6–4,4% биологической у гибридов итальянской селекции – Земис и Шаннон, на 14-19% у гибридов российской селекции – Волна и Прилив.
Рисунок 4. Определение элементов структуры и уборка урожая гибридов сахарной свеклы, октябрь 2023 г.
Таблица 1. Производственные показатели выращивания гибридов сахарной свеклы в Самарском районе Восточно-Казахстанской области, 2023 г.
|
Гибрид |
Средняя масса корнеплода, кг |
Фактическая урожайность, т/га |
Дигестия, % |
Выход сахара, т/га |
|
Земис |
1,138 |
50,94 |
18,02 |
9,2 |
|
Шаннон |
1,463 |
58,21 |
18,84 |
10,9 |
|
Волна |
1,057 |
41,53 |
20,25 |
8,4 |
|
Прилив |
1,042 |
42,83 |
19,37 |
8,3 |
Производственные испытания показали, что возделывание сахарной свеклы в Восточно-Казахстанской области является перспективным направлением в условиях орошаемого земледелия, а сама культура – высокопродуктивной и маржинальной. В 2023 году на перерабатывающих заводах Казахстана закупочная цена за 1 тонну сырья составила 35,0 тысяч тенге и при урожайности сахарной свеклы от 41,5 до 58,2 т/га рентабельность производства составила от 35 до 54%. Можно с уверенностью сказать, что внедрение новых гибридов, способных конкурировать с гибридами отечественной селекции по урожайности, качеству, адаптивности к окружающей среде, приведет к повышению продуктивности культуры, снижению себестоимости продукции и экономической эффективности сахарной отрасли. Для реализации их потенциала компания «Щелково Агрохим-KZ» предлагает эффективные технологии по защите и листовому питанию сахарной свеклы плюс агрономическое сопровождение.
Источники:
1. Бюро национальной статистики https://stat.gov.kz/
3. Об утверждении Комплексного плана по развитию сахарной отрасли страны в Республике Казахстан н 2022-2026 гг./ Постановление Правительства Республики Казахстан от 22 сентября 2022 года № 726/ https://adilet.zan.kz/rus/docs/P2200000726
Кандидат с.-х. наук, руководитель отдела
регистрационных и демонстрационных испытаний
компании «Щелково Агрохим-KZ»
С.В. Яцюк
22.04.2024